戳上面的蓝字关注我们哦！幸福de眼泪thetearsofhappines 蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。在我们这里基本见不到蔓越莓的新鲜果，所以买点蔓越莓果干吃也是很不错的选择。今天就来做一个中西合璧的蔓越莓枸杞蛋糕，枸杞作用大家都知道了，补肾健脾的。和蔓越莓在一起调节脾胃，又好吃又养生。材料黄油20克低筋面粉110克细砂糖90克鸡蛋3个枸杞20克红酒适量蔓越莓30克牛奶60ml做法详细做法请点击视频观看 1.枸杞提前用红酒泡软。 2.黄油和牛奶混合，放入微波炉中火加热1分钟至黄油融化，和牛奶混合均匀。 3、鸡蛋加入糖，用电动打蛋器打发。 4.打至提起打蛋器，滴落的面糊可以写出“8”，并且纹路不会马上消失。 5.然后取适量面糊和黄油牛奶混合均匀。 6.再将5倒入剩下的面糊里拌匀。 7.加入枸杞和蔓越莓拌匀。 8.装入模具九分满。放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤15—20分钟。小提示：1、这款蛋糕属于海绵蛋糕，海绵蛋糕是全蛋打发的蛋糕。鸡蛋一定要是室温放置的，不能是冷藏鸡蛋，全蛋打发的鸡蛋一定不能冷藏的，不然会很难打发。2、打鸡蛋的盆一定是无油无水的。3、打鸡蛋的时候，先到一盆热水，装热水的盆要小一些，打鸡蛋的盆要大一些，把鸡蛋盆坐在热水盆上打，这样比较容易打发。4、详细做法请看视频。点击下方“阅读原文”查看更多